Hola hoy vamos a hacer un plato muy fácil y además delicioso, una buena manera de comer verduras sobre todo para los mas pequeños.
INGREDIENTES
-BERRENJENAS
-TOMATE FRITO
-QUESO RALLADO
-OREGANO
-SAL
-PIMIENTA
-ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN
-Cortamos las berenjenas en rodajas a lo largo de algo menos de un centímetro mas o menos
-Sal pimentamos por ambos lados
-En la bandeja del horno ponemos papel para hornear u encima las rodajas de berenjenas, le ponemos un poco de aceite de oliva por encima, y las horneamos a 180º , unos 8 o 10 minutos, le damos la vuelta a las berenjenas le ponemos un poco de aceite de oliva y horneamos otros 8 o 10 minutos
-Sacamos las berenjenas le ponemos tomate frito por encima , el queso rallado y el orégano
-Las volvemos a hornear unos 5 minutos hasta que se derrita el queso, y listo para comer
Buen provecho
Rafa j. rojano
