Vamos a hacer una ensalada fácil y un poco diferente a las que estamos acostumbrado habitualmente.
INGREDIENTES
2 MANZANAS
2 ZANAHORIAS
4 HUEVOS
1 CEBOLLA
MAYONESA
QUESO RALLADO
PREPARACIÓN
Ponemos los huevos a hervir unos 10 o 12 minutos, hasta que estén duros, pelamos y reservamos.
Cortamos la cebolla en dados muy pequeños, la ponemos en un colador, y la rociamos con agua caliente, asi perdera un poco su fuerte olor y sabor.
Colocamos la cebolla en un bol o fuente, ponemos una cucharada de mayonesa esparcimos bien por lo alto de la cebolla.
Rallamos una manzana y hacemos otra capa, volvemos a poner una cucharada de mayonesa sobre ella bien esparcida.
Rallamos una zanahoria y ponemos otra capa y una cucharada de mayonesa sobre ella.
rallamos 2 huevos y hacemos otra capa, y ponemos eotra capa de queso rallado y mayonesa por encima.
Ponemos una manzana rallada y mayonesa.
Ponemos una zanahoria rallada y mayonesa.
Ponemos 2 huevos rallados y mayonesa.
Ponemos una capa de queso rallado y a la nevera y lista para comer.
BUEN PROVECHO
RAFA J. ROJANO
