BOCATA DE LOMO ADOBADO

Hoy vamos ha hacer un bocata que esta muy bueno y muy fácil.

INGREDIENTES

LOMO ADOBADO

PAN DE BURGER GRANDE

LONCHAS DE QUESO

LECHUGA

TOMATE

MAYONESA

PREPARACIÓN


Ponemos una cucharada de aceite en una sarten, añadimos las rodajas de lomo adobado y freímos un par de minutos por cada lado y ponemos el queso encima cuando estén calientes para que se derrita un poco.


Tostamos el pan le añadimos mayonesa a ambas partes del pan, ponemos una hoja de lechuga y unas rodajas de tomate muy finas añadimos el lomo y a comer...


RAFA J. ROJANO

BUEN PROVECHO                      

TORTILLA DE PATATAS CON PIMIENTOS

Hoy vamos a preparar la típica tortilla de patatas pero le vamos a añadir cebolla y pimientos.

INGREDIENTES

600 GRAMOS DE PATATAS

5 HUEVOS

1 PIMIENTO VERDE

UN TROZO DE PIMIENTO ROJO

SAL

1 CEBOLLA MEDIANA

PREPARACIÓN

Se pelan las patatas, se sazonan, se pican los pimientos y la cebolla, se fríen junto a las patatas o por separado, las patatas  las puedes cortar en dados o en rodajas, como mas te guste, yo las suelo cortar en dados.
Se fríen hasta que estén doradas pero sin llegar a que se pongan crujientes, se escurren...mientras que hemos frito las patatas aprovechamos para batir los huevos en un bol, ahora añadimos las patatas y las verduras a los huevos, ponemos un par de cucharadas de aceite en una sarten, dejamos que cuaje unos minutos y le vamos dando forma con una paleta, cuando veamos esta cuajada por abajo, con la ayuda de un plato le damos la vuelta, la dejamos otro rato y damos forma con la paleta hasta que cuaje y lista.

Rafa j. rojano

Buen provecho

CALAMARES FRITOS

Hoy vamos a hacer un plato muy sencillo y delicioso....

INGREDIENTES

RODAJAS DE CALAMAR

ACEITE 

HARINA

PEREJIL SECO

SAL

LIMÓN

PREPARACIÓN

Ponemos un poco de sal a las rodajas de calamar.

En un plato ponemos una poca de harina y añadimos una cucharada de perejil seco, pasamos los calamares por las harina.

En una sarten ponemos bastante aceite y una vez que esta bien caliente añadimos los calamares y dejamos unos minutos hasta que se doren, momento en que estarán listos, los ponemos en un plato y le añadimos limón por encima y listos para comer.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO