ENSALADA DE ARROZ

Vamos a preparar una ensalada de arroz cocido muy fácil y rica.

INGREDIENTES

1 VASO DE ARROZ

1 LATA PEQUEÑA DE MAÍZ

1 PEPINO PEQUEÑO

5 BOCAS DE MAR

1 LATA DE ATÚN (OPCIONAL)

PREPARACIÓN

Cocemos el arroz para ello ponemos 2 vasos de agua y uno de arroz ponemos un poco de sal y dejamos reducir.

Lo ponemos en un recipiente y le añadimos el maíz,el pepino y las bocas de mar cortadas en trozos pequeños, opcional podemos poner el atún, podemos comerlo asi natural o aliñado a nuestro gusto.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO

SALMÓN EN SALSA DE CHAMPIÑONES Y NATA

Un plato acefalismo y a la vez atractivo

INGREDIENTES

4 RODAJAS DE SALMÓN

ACEITE

SAL

PIMIENTA

1 CEBOLLA MEDIANA

1 LATA PEQUEÑA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS

100 ML DE NATA

PREPARACION

Ponemos un poco de aceite en una sarten solo que cubra el fondo, una vez caliente añadimos la cebolla picada fina, rehogamos  5 minutos a fuego medio, añadimos los champiñones escurridos y dejamos otros 5 minutos, ponemos la nata un par de minutos y reservamos.

Salpimentamos las rodajas de salmón y las freímos, las ponemos en un plato y añadimos la salsa por encima y listo para comer.

RAFA J. ROJANO    BUEN PROVECHO