MEJILLONES COCIDOS

Un plato sencillamente facil de hacer, muy bien como aperitivo y ademas muy bueno.

INGREDIENTES

1 KILO DE MEJILLONES

SAL

PEREJIL SECO

1 LIMÓN GRANDE

PIMIENTA DE MOLINILLO

AGUA

PREPARACIÓN

Yo los he hecho en una sarten honda, ponemos dedo y medio de agua, una cucharadita de sal, un poco de pimienta de molinillo, una cucharada de perejil seco y el zumo de un limón grande.

Agregamos los mejillones previamente lavados, cuando empiece a hervir los dejamos unos minutos hasta que veamos que se han abierto, dejamos enfriar, quitamos la cascara de arriba y listo para comer.

BUEN PROVECHO
RAFA J. ROJANO