ENSALADA CON GARBANZOS

Las ensaladas son deliciosas, durante todo el año, así que vamos a preparar una un poco diferente, pero esta riquísima...

INGREDIENTES

1 TROZO DE LECHUGA ICEBERG

MEDIO PIMIENTO ROJO

1 LATA DE ATÚN

 1 MANZANA

1 ZANAHORIA GRANDE

5 CUCHARADAS DE GARBANZOS DE TARRO

MAYONESA

KETCHUP

MOSTAZA

PREPARACIÓN

Cortamos el pimiento en tiras finas y de un par de centímetros

Rayamos la manzana y la zanahoria

Cortamos una cuarta parte aproximadamente de la lechuga en juliana

Ahora en un bol , ponemos todos estos ingredientes, mas el atún y 4 cucharadas de garbanzos (Los lavamos para quitar el liquido que trae)

, mezclamos todo bien.

SEGUNDA FASE LA SALSA

La podemos hacer la cantidad que queramos, pero para tener una idea, yo os pongo la cantidad de cada ingrediente.

Ponemos 4 cucharaditas de mayonesa, 2 de ketchup y 1 de mostaza, las mezclamos bien y añadimos a la ensalada, removemos para que quede todo por igual de salsa, ahora ponemos una cucharada de garbanzos por encima y a comer, fría mejor.


BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO