SUSPIROS DE MERENGUE

Hoy vamos a realizar un postre muy económico y sencillo

INGREDIENTES

2 CLARAS DE HUEVO

120 GRAMOS DE AZÚCAR

3 O 4 GOTAS DE LIMÓN

PREPARACIÓN

Ponemos las claras en un bol, y con la ayuda de una batidora como la de la foto, batimos bien, cuando empiece a espesar, le vamos añadiendo el azúcar poco a poco y cuando este casi finalizada le ponemos las gotas de limón, para saber si esta echo el merengue ponemos el bol boca abajo poco a poco, y si vemos que el contenido no se cae, es que esta listo.

Ponemos el horno a calentar a unos 120 grados.

Ponemos el merengue en una manga pastelera, también se puede hacer con dos cucharas etc,vamos poniendo redondeles de merengue de 3 o 4 centímetros en una bandeja con papel de horno o untada con mantequilla .

La metemos en el horno a unos 120º durante 40 a 60 minutos, osea hasta que se doren por encima y listo.

BUEN PROVECHO

RAFA J. ROJANO