INGREDIENTES
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MEDIO LITRO DE LECHE
DOS CUCHARADAS DE HARINA
50 GRAMOS DE MANTEQUILLA
NUEZ MOSCADA RALLADA
SAL
FORMA DE HACER LA BECHAMEL
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Guardamos un poco de leche en un vaso y le añadimos la harina, la movemos hasta que se disuelva en la leche.
Se pone el resto de la leche en un cazo al fuego,con un poco de sal y nuez moscada rallada y esperamos a que empiece a hervir .
Cuando empiece a hervir le añadimos el vaso de leche que hemos disuelto la harina,y la mantequilla.
Movemos la leche durante todo el rato con un batidor,hasta que empiece a espesarse,momento en que la retiramos del fuego, y ya esta hecha nuestra bechamel.
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BATIDOR
RAFA J. ROJANO
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MEDIO LITRO DE LECHE
DOS CUCHARADAS DE HARINA
50 GRAMOS DE MANTEQUILLA
NUEZ MOSCADA RALLADA
SAL
FORMA DE HACER LA BECHAMEL
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Guardamos un poco de leche en un vaso y le añadimos la harina, la movemos hasta que se disuelva en la leche.
Se pone el resto de la leche en un cazo al fuego,con un poco de sal y nuez moscada rallada y esperamos a que empiece a hervir .
Cuando empiece a hervir le añadimos el vaso de leche que hemos disuelto la harina,y la mantequilla.
Movemos la leche durante todo el rato con un batidor,hasta que empiece a espesarse,momento en que la retiramos del fuego, y ya esta hecha nuestra bechamel.
BATIDOR
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